想打造開放式廚房，但又擔心油煙四溢？這篇帶你了解各種常見廚房設計的優缺點，幫助你做出最適合的選擇。

一字型廚房
特色： 緊貼牆面，適合窄長空間
優點： 節省空間、動線清晰
缺點： 操作區域較少，不利多人同時使用

L型廚房
特色： 轉角設計，適合中小坪數
優點： 運用轉角延伸操作面，收納靈活
缺點： 若空間狹小，轉角區域難以利用

中島廚房
特色： 中間設置中島台，可做備餐、餐桌或吧台
優點： 美觀、社交性高
缺點： 佔空間、需留意動線與油煙處理

封閉式廚房
特色： 有門與牆面隔離的獨立空間
優點： 油煙控制佳、廚房設備可隱藏
缺點： 視覺壓迫、與公共區域互動較少

設計師建議：
若希望兼顧開放感與功能性，可採「半開放式設計」，例如使用玻璃拉門、鐵件拉門或中島搭配高效排油煙機。

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